Aqueça o azeite e a margarina.
Faça um rápido refogado com o alho e a cebola.
Frite o camarão no refogado por apenas alguns minutos para que não fiquem borrachudos.
Acrescente os tomates, o extrato de tomante, o molho pronto, o caldo de legumes e o sal.
Corrija o sal e acrescente o açúcar (para corrigir a acidez do tomate).
Acrescente o chuchu e deixe cozinhar em fogo brando até que fique macio e reduza o caldo.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Sirva quente.