Bata as claras em neve e reserve.
Na batedeira bata a gema, o açúcar e a margarina até virar um creme.
Acrescente o leite, a farinha de trigo e bata novamente até virar uma massa homogênea.
Por último acrescente o fermento e a clara em neve.
Mexa delicadamente e coloque numa forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio preaquecido por 40 minutos ou até colocar um palito e sair limpo.