Torta mousse de chocolate
Foto : Caroline de Lima
Por Caroline de Lima

Ingredientes (10 porções)

Massa

Mousse

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Triturar o biscoito até virar uma farinha.

Passo 2 :

Acrescentar a manteiga aos poucos em pedaços e ir misturando com as mãos até formar uma farofa bem úmida e fácil de aderir.

Passo 3 :

Forrar o fundo e as laterais de uma forma de aro removível, colocando a massa aos poucos e pressionando para "grudar".

Passo 4 :

Levar para a geladeira enquanto prepara a mousse.

Passo 5 : Mousse:

Bater as claras em neve e reservar.

Passo 6 :

Derreter o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (no meu deu 1 minuto).

Passo 7 :

Misturar o creme de leite ao chocolate derretido até ficar homogêneo.

Passo 8 :

Despejar essa mistura sobre as claras e misturar de baixo para cima até incorporar tudo.

Passo 9 :

Despejar sobre a massa e deixar na geladeira até a hora de servir.

Informações adicionais

Obs: Você pode decorar com confetes, chocolate granulado, morangos, raspas de chocolate, etc.

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