Name: Torta de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 copo de leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 ovos; 1/2 pacote de queijo ralado; sal a gosto; 2 peitos de frango sem pele e sem osso; 2 cubos de caldo de galinha; 1/2 pimentão picado; 1 lata de milho verde; 1 cebola pequena picada; 3 dentes de alho picado; 2 tomates sem pele e sem semente picado; sal e cheiro verde a gosto; 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 copo de leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 ovos; 1/2 pacote de queijo ralado; sal a gosto

Torta de frango

Por Cirlene França

60 min

Ingredientes (40 porções)

1ª Massa

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 copo de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
1/2 pacote de queijo ralado
sal a gosto

Recheio

2 peitos de frango sem pele e sem osso
2 cubos de caldo de galinha
1/2 pimentão picado
1 lata de milho verde
1 cebola pequena picada
3 dentes de alho picado
2 tomates sem pele e sem semente picado
sal e cheiro verde a gosto

2ª Massa

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 copo de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
1/2 pacote de queijo ralado
sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque os peitos de frango numa panela juntamente com um cubo de caldo de galinha, sal e água cobrindo os peitos de frango.

Passo 2 :

Retire quando os peitos estiverem cozidos, desfie e reserve.

Passo 3 :

Em uma panela coloque o alho picado, a cebola, o pimentão e o tomate para refogar.

Passo 4 :

Depois de refogado acrescente o cubo de caldo de galinha, o frango desfiado, o cheiro verde e o milho verde (se desejar coloque colorau e um pouco de molho de tomate pra dar um pouco de cor). Quando o frango estiver pronto desligue o fogo e deixe esfriar.