Rale a cenoura e reserve.Em um recipiente coloque a sardinha e amasse com um garfo.
Acrescente 3 colheres de sopa de maionese e misture bem até ficar bem cremoso. Acrescente o orégano e misture.
Espalhe sobre os os pães uma quantidade generosa.
Coloque 1 folha de alface, 2 rodelas de tomate e a cenoura ralada.
Se desejar coloque 1 azeitona sobre o sanduíche para decorar.