Corte o abacaxi em cubinhos sem o miolo.
Coloque em uma vasilha o abacaxi, a água e o açúcar, deixe agindo por 45 minutos.
Coe a água do abacaxi e coloque em uma panela.
Adicione o pudim de baunilha e mexa até borbulhar.
Deixe esfriar bem e coloque o creme de leite.
Despeje o caldo no abacaxi.
Coloque na geladeira até gelar e sirva.