Retire as sementes dos tomates e pique-os em cubinhos médios.
Corte a cebola, o tempero verde, as azeitonas e o pepino em tamanhos bem pequenos.
Misture todos os ingredientes picados ao tomate e coloque a maionese, misturando bem e acrescentando o sal a seu gosto.
Por último coloque a batata palha.
Se preferir adicione vinagre para ter um sabor mais forte.
Se preferir pode ser feita sem retirar as sementes,pois ela fica mais molhadinha.