Pique os abacaxis descartando o miolo.
Coloque em uma panela e acrescente o açúcar.
Deixe descansar aproximadamente 15 minutos, logo em seguida coloque o flan e mexa até dissolver.
Leve ao fogo e mexa por uns cinco minutos.
Coloque em um refratário e deixe esfriar.
Leve à geladeira e deixe firmar.
Ao servir coloque o creme de leite por cima.
E bom apetite!