Coloque a cebola no fundo da forma.
Tempere o frango com os temperos e coloque na forma.
Junte as batatas, pimentão e alho picado, jogue por cima o cheiro verde. Aqueça o forno e jogue a lata de cerveja.
Eu prefiro a cerveja escura, deixa o frango mais doce e escuro.
Mas faça com a que tiver que fica bom.
Nos primeiros 40 minutos forno médio, no restante fogo alto até secar o frango, neste processo vá virando. Não mexa nas batatas senão desmancha.
Não precisa tampar com alumínio.