Cupcake de chocolate branco fácil
Foto : Fernanda Ferreira
Por Janaina

Ingredientes (20 porções)

Massa

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Preaqueça o forno a 200°C.

Passo 2 :

Bata os ovos com o açúcar na batedeira, até obter uma mistura cremosa e homogênea.

Passo 3 :

Desligue a batedeira, recolha as pás e acrescente o chocolate derretido.

Passo 4 :

Em seguida, junte os ingredientes secos e o leite, alternadamente.

Passo 5 :

Por último, adicione a manteiga derretida e incorpore-a à massa.

Passo 6 :

Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que esteja assado.

Passo 7 : Recheio:

Derreta o chocolate branco em banho-maria.

Passo 8 :

Após derretê-lo, acrescente o creme de leite e mexa cuidadosamente até obter uma mistura brilhante e homogênea.

Passo 9 : Cobertura:

Em uma tigela, junte a manteiga, o açúcar de confeiteiro, o sal e a baunilha.

Passo 10 :

Bata até combinar bem (aproximadamente 4 minutos).

Passo 11 :

Adicione o cream cheese gelado e bata apenas o suficiente para incorporar (de 2 a 3 minutos), não bata demais.

Passo 12 : Para aplicar:

Você pode utilizar um saco de confeitar com um bico.

Passo 13 : Para decorar:

Utilize confeitos e açúcar colorido se quiser !

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