Cozinhe e depois esprema a mandioca ainda quente e leve em uma vasilha com a margarina e sal.
Depois que estiverem bem misturados, acrescente o creme de leite, o catupiry e reserve.
Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente a carne seca desfiada e deixe fritar um pouco.
Em um recipiente coloque a carne seca e por cima o purê de mandioca.
Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar.