Bata as claras em neve, coloque o açúcar, gotas de limão e baunilha.
Unte um pirex com manteiga ou margarina e acrescente as claras batidas, leve pra assar até dourar (por baixo).
Bater no liquidificador o cupuaçú e o açúcar e colocar em cima das claras que foram assadas, depois de fria.
Depois coloque na geladeira (não precisa ir pro congelador).
Levar ao fogo os ingredientes, com exceção do creme de leite, quando ficar uma mistura homogênea desligue o fogo e deixe esfriar.
Quando estiver frio coloque em cima do creme feito na 2° etapa e leve à geladeira por 10 minutos.
Depois disso misture o creme de leite gelado sem soro com o restante do açúcar e por fim colocar em cima da última camada e leve a geladeira por 2 horas.
Obs: Enfeite com doce de cupuaçú.
Gente o cupuaçú é uma fruta regional do pará, minha terra natal, mas pode ser substituída por outra fruta ácida mas que a poupa seja pastosa e não líquida.