Lave os filés de peixe e deixe de molho no suco do limão siciliano por meia hora.
Retire o suco do limão, acrescente sal a gosto (ou outro tempero que você goste) e 1/2 copo de vinho branco. Deixe marinar por 20 minutos.
Enquanto isso corte os pimentões em tiras e dê uma refogada numa frigideira com um pouco de azeite e shoyu.
Cozinhe o brócolis no vapor e reserve.
Regue um pirex com bastante azeite.
Disponha sobre ele a cebola picada em rodelas, o peixe, as azeitonas, os pimentões e enfeite com o brócolis.
Regue um pouco de azeite por cima de tudo.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por 25 minutos a 180ºC.
Sirva com arroz.