Lasanha ao molho branco e vermelho
Por Márcia R. S. Rodrigues

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Molho Vermelho:

Frite a carne moída normalmente com temperos e óleo.

Passo 2 :

Adicione o extrato na carne e frite um pouco, se estiver pouco acrescente mais.

Passo 3 :

Acrescente água à carne para criar o molho.

Passo 4 :

Coloque milho a gosto, de preferência deixe ficar bem molhado, pois como o macarrão é pré-cozido é mais rápido para cozinhar.

Passo 5 : Molho Branco:

Coloque na panela a margarina e as duas colheres de cebolas picada, espere corar ou fritar.

Passo 6 :

Adicione o leite e mexa até ferver.

Passo 7 :

Quando ferver abaixe o fogo e continue mexendo enquanto acrescenta a mistura de maizena com água até ficar no ponto em que não seja nem duro demais nem muito mole.

Passo 8 :

Coloque tempero verde e, se quiser, uma pitada de sal.

Passo 9 : Montagem:

Em uma forma média, de preferência de vidro, coloque a primeira camada de molho branco, a segunda de macarrão, a terceira de molho vermelho.

Passo 10 :

Cubra com a mussarela e depois o presunto.

Passo 11 :

Coloque mais molho branco, macarrão, vermelho e etc.

Passo 12 :

Repita o processo até o fim da forma.

Passo 13 :

Por último coloque mais queijo mussarela por cima.

Passo 14 :

Preaqueça o forno por dez minutos.

Passo 15 :

Depois de colocar a lasanha no forno, aguarde 30 minutos e sirva.

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