Fazer o arroz separadamente (normal com tempero).
Em outra panela dourar a cebola e o alho na manteiga.
Acrescentar os tomates picados e depois o caldo de galinha. Aguardar uns 3 minutos.
Acrescentar o coração picado e colocar um copo de água.
Deixar cozinhar por 30 minutos (enquanto cozinha ir acrescentando um pouco de água, quando necessário, para não queimar).
Acrescentar o requeijão e um pouco de cebolinha.
Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite. Se desejar acrescentar sal.
Pegar o arroz já cozido e misturar ao molho pronto.
Colocar em uma travessa.
Sirva a seguir!