Dissolva o fermento com o açúcar e depois misture os ingredientes líquidos.
Vá colocando a farinha até dar o ponto.
Abra a massa com um rolo, corte círculos e coloque o recheio.
Feche e modele a esfiha.
Coloque na forma e espere crescer um pouco.
Após o crescimento pincele com gema de ovo e leve ao forno preaquecido até que a gema fique dourada.
Esta receita não leva ovo em leite Esta receita serve para fazer pizza, basta moldar os discos e pré-assar antes de rechear.