Bolinho de bacalhau
Por suzanasilva santos

Ingredientes (50 porções)

Massa

Recheio

Para empanar

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o bacalhau e reserve o caldo.

Passo 2 :

Desfie o bacalhau.

Passo 3 :

Leve ao fogo baixo o caldo e acrescente a farinha de trigo e a manteiga.

Passo 4 :

Mexa sem parar até que solte o fundo.

Passo 5 :

Coloque a massa em cima da mesa, abra e corte dando o formato redondo.

Passo 6 :

Coloque o recheio, feche e passe na farinha de rosca e no leite.

Passo 7 :

Frite e sirva.

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