Name: Rocambole de arroz cozido
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 medidas de (um copo de requeijão) de arroz cozido (aperte o arroz no copo); 2 medidas de (um copo de requeijão) de trigo; 250 ml de de leite (medida de um copo de requeijão); 200 ml de óleo; 1 cubo de caldo de galinha; 50 g de queijo parmesão ralado; 4 ovos; 2 peitos de frango (cozinhar e desfiar); 1/2 lata de milho verde; Azeitonas picadas; Ervilhas a gosto; 1/2 caixinha de creme de leite; 4 colheres de sopa de maionese original; 1/2 cubo de Caldo de galinha; alho temperado; molho de tomate; Mussarela ralada

Rocambole de arroz cozido

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Foto : celcilene rodrigues

Por celcilene rodrigues

60 min
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Ingredientes (12 porções)

Massa

2 medidas de (um copo de requeijão) de arroz cozido (aperte o arroz no copo)
2 medidas de (um copo de requeijão) de trigo
250 ml de de leite (medida de um copo de requeijão)
200 ml de óleo
1 cubo de caldo de galinha
50 g de queijo parmesão ralado
4 ovos

Recheio

2 peitos de frango (cozinhar e desfiar)
1/2 lata de milho verde
Azeitonas picadas
Ervilhas a gosto
1/2 caixinha de creme de leite
4 colheres de sopa de maionese original
1/2 cubo de Caldo de galinha
alho temperado
molho de tomate
Mussarela ralada

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata todos os ingredientes em um liquidificador.

Passo 2 :

Unte uma forma grande com óleo e peneire um pouco de trigo.

Passo 3 :

Coloque a massa e leve ao forno preaquecido por 20 minutos (não mais que isso, pois a massa pode ficar muito assada e rachar na hora que for enrolar o rocambole).