Corte a carne em pequenos cubos.
Doure a cebola e o alho no óleo, misture a carne em cubos e dê uma leve fritada.
Lave bem a cenoura e corte em cubinhos.Faça o mesmo com a batatinha e o coentro.
Acrescente a água e o arroz.
Coloque o caldo e deixe cozinhar.