Bater todos os ingredientes no liquidificador por mais ou menos 5 minutos ou até ficar um creme consistente.
Juntar todos os ingredientes e levar ao fogo médio mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
Umedecer as bolachas (eu fiz um suco de limão em pó para pegar o gosto).
Em um refratário colocar as bolachas, uma parte do creme de limão.
Novamente as bolachas e a outra parte do creme de limão.
Cobrir com bolachas e encerrar com o brigadeiro a frio.
Deixar na geladeira por mais ou menos 1 hora.