Name: Pãezinhos de cenoura com rapadura
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 18 porções
Ingredients: 250 g de cenoura cozida; 1 ovo grande; 1/2 xícara de chá da água em que foi cozida a cenoura; 1/2 xícara de chá de rapadura ralada; 1/2 xícara de chá de óleo; 1 /2 colher de chá rasa de sal; 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco; 1/2 xícara de chá de farinha de aveia; 500 g de farinha de trigo

Pãezinhos de cenoura com rapadura

Foto : lilian albuquerque

Por lilian albuquerque

120 min

Ingredientes (18 porções)

250 g de cenoura cozida
1 ovo grande
1/2 xícara de chá da água em que foi cozida a cenoura
1/2 xícara de chá de rapadura ralada
1/2 xícara de chá de óleo
1 /2 colher de chá rasa de sal
1/2 colher de sopa de fermento biológico seco
1/2 xícara de chá de farinha de aveia
500 g de farinha de trigo

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque no liquidificador a cenoura, o ovo, a água, a rapadura, o óleo, o sal e bata bem.

Passo 2 :

Em uma tigela misture a farinha de aveia, um pouco da farinha de trigo, o fermento e despeje a mistura do liquidificador.Misture bem com uma colher e vá colocando a farinha de trigo aos poucos.

Passo 3 :

Passe a massa para uma bancada e vá colocando a farinha e sovando até soltar das mãos.Sove bem a massa e depois deixe crescer por cerca de 40 minutos.