Misturar o leite condensado, o leite de vaca e as 4 gemas.
Levar a mistura ao fogo até engrossar e deixar esfriar.
Picar, miudinho, o abacaxi e o pêssego, escorrer bem.
Misturar ao creme já frio.
Colocar esse creme em um pirex, molhar os biscoitos na calda da fruta e cobrir o creme.
Colocar, por cima, as claras, e 4 colheres de açúcar.
Juntar o creme de leite gelado (sem soro).
Enfeitar com pêssegos e abacaxi e levar ao congelador de um dia para o outro.