Abra a carne como para rocambole.
Misture o bacon picadinho, a azeitona picadinha, cebola, salsinha, alho amassado, a salsinha, os ovos e o sal como um omelete.
Pegue a mistura acima (omelete) coloque na frigideira e deixe apenas coalhar.
Recheie a carne e costure.
Doure a carne na panela de pressão.
Despeje o molho pronto e a malzibier, se não der pra cobrir a carne, coloque mais um pouco de malzibier.
Coloque o sal e cozinhe na panela de pressão por 40 minutos.