Em uma panela refogue o alho com azeite e a margarina.
Acrescente a costelinha temperada com o sal e a água.
Cozinhe a carne em fogo baixo até começar a dourar, mexendo de vez em quando.
Se necessário acrescente mais água.
Em um recipiente faça a mistura do mel e shoyu, até o mel desgrudar da colher.
Quando a carne estiver dourada, acrescente a mistura do mel e shoyu e mexa por 2 minutos.
Desligue o fogo .
Coloque a cebolinha por cima e pronto.