Name: Pudim de gelatina de limão
Prep time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 caixinha de gelatina sabor limão; 250 ml de água quente; 250 ml de água gelada; suco de 3 limões; 150 g de cream cheese; 200 g de chocolate branco; 1 caixinha de creme de leite; 1 envelope de gelatina sem sabor incolor; 1 xícara de chá de açúcar

Pudim de gelatina de limão

Foto : Elaine Cristina de Oliveira

Por Elaine Cristina de Oliveira

285 min

Ingredientes (10 porções)

1 caixinha de gelatina sabor limão
250 ml de água quente
250 ml de água gelada
suco de 3 limões
150 g de cream cheese
200 g de chocolate branco
1 caixinha de creme de leite
1 envelope de gelatina sem sabor incolor
1 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo

Passo 1 :

Dissolva a gelatina de limão na água quente.

Passo 2 :

Adicione a água gelada e misture muito bem.Desta mistura separe 250 ml e coloque em uma forma para pudim untada com óleo.

Passo 3 :

Leve à geladeira para endurecer.

Passo 4 :

Reserve os 250 ml restante.

Passo 5 :

Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria e reserve.

Passo 6 :

No liquidificador coloque o suco de limão, o cream cheese, o chocolate derretido com creme de leite, a gelatina sem sabor dissolvida em 5 colheres de sopa de água e derretida no micro-ondas por 20 segundos e o açúcar.