Bata as claras em neve e reserve.
Bata bem a margarina com o açúcar e as gemas.
Junte o leite e a farinha de trigo.Batendo sempre.
Por último junte as claras em neve e o fermento em pó,mexendo devagar.
Despeje numa forma de furo central de 28 cm de diâmetro,só untada com margarina, sem polvilhar .
Reserve.
Leve o suco da laranja ao fogo e deixe ferver.
Despeje bem devagar sobre o bolo crú.
Deixe descansar por 15 minutos.O bolo vai crescer um pouco.
Leve para assar em forno médio por + ou - 30 minutos ou até que enfiando um palito ele saia seco.
Desenforme depois de frio.Leve para gelar.