Torta holandesa mineira
Foto : Lívia Nunes Ferreira
Por Lívia Nunes Ferreira

Ingredientes (35 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Creme branco:

Coloque 200 g de manteiga sem sal, 150 g de cream cheese e 1,5 xícara de chá de açúcar em uma batedeira.

Passo 2 :

Bata até ficar bem fofo e liso.

Passo 3 :

Acrescente 400 g de creme de leite.

Passo 4 :

Bata rapidamente até o creme de leite misturar e reserve.

Passo 5 : Creme de chocolate:

Coloque 200 g de manteiga sem sal, 150 g de cream cheese e 1,5 xícara de chá de açúcar em uma batedeira.Bata até ficar bem fofo e liso.Acrescente 200 g de achocolatado.Bata até formar um creme marrom e homogêneo.Acrescente 400 g de creme de leite.Bata rapidamente até o creme de leite misturar e reserve.

Passo 6 : Calda:

Coloque em um panela no fogo médio as 4 colheres de sopa de achocolatado e as 2 colheres de sopa de margarina.

Passo 7 :

Misture até a margarina derreter e acrescente as 3 colheres de sopa de água.

Passo 8 :

Misture até ficar uma calda homogênea e cremosa.

Passo 9 : Montagem:

Umedeça alguns biscoitos maria no leite.

Passo 10 :

Forre o fundo da forma com esses biscoitos umedecidos.

Passo 11 :

Forre a lateral da foma com biscoitos maria secos.

Passo 12 :

Comece a montagem da torta alternando camadas por cima dos biscoitos.

Passo 13 :

Coloque o creme branco por cima dos biscoitos.

Passo 14 :

Coloque uma camada de biscoitos maria secos.

Passo 15 :

Coloque o creme de chocolate por cima dos biscoitos secos.

Passo 16 :

Alterne camadas de creme branco, biscoito maria seco e creme de chocolate.

Passo 17 :

Quando as camadas acabarem, coloque a calda por cima.

Passo 18 :

Enfeite com biscoitos look de chocolate.

Passo 19 :

Coloque na geladeira e deixe gelar bem.

Passo 20 :

Sirva gelado e bom apetite!

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