Name: Rocambole de maionese
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de batatas; 2 colheres (sopa) de manteiga; sal a gosto; 150 g de presunto picado; 150 g de queijo prato picado; 10 azeitonas picados; 1 cenoura ralada; 1 xícara (chá) e maionese; 1/2 xícara (chá) de maionese; queijo parmesão ralado para cobrir

Rocambole de maionese

Por Natália

40 min

Ingredientes (8 porções)

1 kg de batatas
2 colheres (sopa) de manteiga
sal a gosto

Recheio

150 g de presunto picado
150 g de queijo prato picado
10 azeitonas picados
1 cenoura ralada
1 xícara (chá) e maionese

Cobertura

1/2 xícara (chá) de maionese
queijo parmesão ralado para cobrir

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe as batatas e amasse com a manteiga e sal.

Passo 2 :

Abra a massa sobre um pano úmido.

Passo 3 : Recheio:

Misture o presunto, o queijo, a azeitona, a cenoura e a maionese. Espelhe o recheio sobre a massa de batata e enrole como um rocambole. Deixe na geladeira por 30 minutos. Desenrole cuidadosamente, cubra com a maionese e polvilhe o queijo ralado.

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