Em uma panela doure o alho e a cebola junto com um pouquinho de azeite.
Coloque a cebola e deixe dourar um pouquinho.
Logo em seguida jogue o tomate, o pimentão, a salsinha, a cebolinha e em seguida o chuchu.
Deixe refogar um pouquinho e, em seguida, jogue o extrato de tomate e o resto dos temperos junto com o sal.
Deixe cozinhar um pouco.
Verifique se o chuchu já esta quase cozido, coloque o camarão e deixe cozinhar por 10 minutos.