Bolo Paulo Afonso
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Foto : Jaqueline Thaís
Por Jaqueline Thaís

Ingredientes (25 porções)

Bolo

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Recheio:

Cozinhe a lata de leite condensado numa panela de pressão durante cerca de 25 a 30 minutos.

Passo 2 : Bolo:

Bater a margarina e o açúcar até obter um creme uniforme.

Passo 3 :

Feito isso adicione um ovo por vez, sempre misturando bem.

Passo 4 :

Em seguida adicione a farinha.

Passo 5 :

Por fim adicione o creme de leite e as raspas de limão, misturando bem para que o bolo fique bem fofinho. Unte a forma e leve ao forno médio (180ºC) , preaquecido por 30 a 40 minutos.

Passo 6 : Cobertura:

Coloque o leite em uma panela e adicione o chocolate em pó e o amido de milho.

Passo 7 :

Leve ao fogo brando misturando bem para dissolver, mexa até engrossar.

Passo 8 : Montagem:

Corte o bolo ao meio, espalhe o doce de leite, coloque a outra metade e cubra.

Informações adicionais

Para rechear o bolo, na hora da divisão utilize o auxilio de uma linha.

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