Torta gelada de maracujá
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Foto : Luísa Couto
Por Luísa Couto

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Faça 400 ml de suco de maracujá sem açúcar (de preferência sem água) e reserve.

Passo 2 : Base:

Triture os biscoitos no liquidificador até formar uma farofa fina.

Passo 3 :

Com as mãos, misture o biscoito triturado com a manteiga.

Passo 4 :

Continue amassando até obter uma massa uniforme.

Passo 5 :

Forre (amassando com os dedos) o fundo da forma com a massa que terminou de preparar.

Passo 6 :

Reserve.

Passo 7 : Meio:

Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, a gelatina e 200 ml do suco de maracujá, antes preparado.

Passo 8 :

Bater aproximadamente 5 minutos (para ficar bem grosso).

Passo 9 :

Despeje a mistura do liquidificador na forma (que está com a base).

Passo 10 :

Leve à geladeira até endurecer um pouco.

Passo 11 : Geleia:

Em uma panela no fogo misture (até engrossar) 200 ml de suco de maracujá (já preparado) com o açúcar.Retire a forma da geladeira.Espalhe a geleia por cima.

Passo 12 :

Coloque alguns caroços de maracujá em cima da torta.

Passo 13 :

Conserve na geladeira.

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