Coloque o fermento numa bacia , acrescente o açúcar e o sal, mexa até dissolver.
Depois acrescente o óleo, os ovos, o leite e por último a farinha, sovando até chegar o ponto.
Em seguida abra a massa numa superfície de mármore, acrescente o recheio e em seguida feche o enroladinho de um lado e do outro, apertando bem a massa pra não abrir.
Pincelar o enroladinho e colocar no forno preaquecido a 220ºC por mais ou menos 15 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar, depois é só saborear.
Obs. Essa massa serve para salgados assados em geral.