Coloque a omeleteira para aquecer por uns 5 minutos.
Bata os ovos.
Acrescente o farelo de aveia, a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino.
Em seguida o fermento em pó, misturando delicadamente.
Por último coloque as salsichas, o palmito e as azeitonas.
Divida esta mistura nas duas cavidades da omeleteira (não esqueça de untar se for a primeira vez que use a sua omeleteira).
Espere dourar e sirva quente.
O recheio pode ser modificado de acordo com a sua vontade.