Dissolva o caldo de galinha na água fervente.
Acrescente a ervilha e o milho (se congelado).
Deixe ferver por aproximadamente 10 minutos.
Acrescente o arroz já cozido e mexa delicadamente, se utilizar milho verde em lata acrescente-o junto com o arroz.
Coloque o fogo no mínimo e a panela com a tampa meio aberta.
Dê uma mexida de vez em quando.
Retire do fogo quando a água secar.
Sirva em dia de jogo este arroz verde e amarelo! Atenção! Não aconselho o uso de ervilha em lata.