Tempere a fraldinha com alho, cebolas, pimenta calabresa e sal.
Coloque em uma vasilha e acrescente a cerveja.
Mantenha a carne no tempero por pelo menos 30 minutos.
Retire a carne do tempero e sele em uma panela de pressão até ficar dourada.
Coloque a marinada e os tomates picados.
Feche a panela
Deixe cozinhar por 30 minutos na pressão
Ao retirar, acerte o sal.
Dica! para mudar a receita, use cerveja preta, fica mais adocicado, mas uma delícia.