Refogar o filé mignon picado com alho e cebola, 1 folha de louro, sal, pimenta e noz moscada ralada, dois talos de alho poró fatiados fininho.
Colocar molho pronto de tomate Barilla, páprica picante, manjericão, um pouquinho de açúcar pra tirar a acidez do molho de tomate.
Deixar apurar por uns 15 minutos.
Colocar creme de leite e apagar o fogo.
Cozinhar massa (farfalle, penne ou outra de sua preferência).
Regar com azeite uma assadeira, colocar a massar cozida e acertar o sal.
Jogar o molho por cima, ralar queijo parmesão e deixar no forno até derreter o queijo (não deixar muito tempo no forno para não ressecar).