Corte o milho e coloque no liquidificador com o leite, bata tudo e reserve.
Em uma panela coloque o meio copo de óleo, as cebolas já cortadas em rodelas e dê uma leve fritada.
Em uma bacia coloque o milho já batido, junte a cebola e o sal.
Coloque em uma assadeira de sua preferência.
Esmague o queijo com as mãos sobre a mistura do milho.
Coloque tudo no forno e deixe assar por 1 hora e 30 minutos em fogo a 200ºC.