Em uma panela de ferro coloque o óleo, o bacon e frite.Junte a cebola e o alho e deixe refogar.
Adicione a carne e deixe fritar.
Acrescente a calabresa e deixe fritar.
Adicione o pinhão e deixe fritar.
Coloque o sal a gosto e o tempero sazón, mexa bem.
Adicione o arroz e misture bem.
Acrescente a água.
Quando a água secar o entrevero estará pronto.
Salpique com tempero verde.
Em outra panela de ferro coloque o óleo e o bacon e frite.
Junte a cebola e o alho e deixe refogar.
Acrescente a calabresa e deixe fritar.
Adicione o pinhão e deixe fritar.
Acrescente tomates, as cebolas e os pimentões.
Sal a gosto.
Tempero sazón carne.Procure sempre mexer para um cozimento uniforme.
bebida: vinho tinto Cabernet Sauvignon