Name: Almôndegas Simples
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 300 g de carne moída (pode ser de 2ª); 1 ovo; 1 pão ou 10 colheres de sopa de farinha de rosca; 2 dentes de alho descascados e amassados; Tempero a gosto; Sal a gosto; 6 colheres de sopa de molho de tomate pronto; azeite; 1 tablete de caldo de carne; orégano; sal a gosto; tempero a gosto

Almôndegas Simples

Foto : Débora Pâmela

Por Débora Pâmela

40 min

Ingredientes (30 porções)

Almôndegas

300 g de carne moída (pode ser de 2ª)
1 ovo
1 pão ou 10 colheres de sopa de farinha de rosca
2 dentes de alho descascados e amassados
Tempero a gosto
Sal a gosto

Molho

6 colheres de sopa de molho de tomate pronto
azeite
1 tablete de caldo de carne
orégano
sal a gosto
tempero a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Primeiro coloque o pão no forno caso não tenha farinha de rosca.Espere torrar um pouco esfarele e peneire, reserve.

Passo 2 :

Misture a carne, o ovo, 4 colheres da farinha de rosca, sal, tempero, alho e forme uma massa homogênea.Faça bolinhas e reserve.

Passo 3 :

Coloque num prato a farinha de rosca restante e passe as almôndegas pela farinha.

Passo 4 :

Numa panela coloque os ingredientes do molho para ir apurando, em outra panela com óleo, coloque as almôndegas e só deixe as bolinhas selarem na gordura.Depois coloque as almôndegas na panela do molho e deixe ferver até estar cozida a carne.