Bater o açúcar, as gemas e a manteiga junto as claras em neve.
Coloque seis colheres de leite e acrescente o trigo aos poucos batendo sempre.
Depois acrescente o amendoim e fermento.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
Aconselhável deixar na geladeira por duas horas antes de servir.