Descasque as batatas e corte-as em cubos. Leve-as ao fogo cobertas por água, acrescentando 2 colheres de sal na água, cozinhe até que fiquem bem macias. Após o cozimento escorra as batatas e amasse-as com o garfo, para facilitar você pode amassá-las na própria panela em que você as cozinhou. Acrescente o leite, a margarina, a água e então misture. Se desejar você poder acrescentar de 1 a 3 pitadas de sal. Leve ao fogo para cozinhar um pouco e pronto.