Sorvete de limão com recheio de brigadeiro branco

Ingredientes (15 porções)

Massa do sorvete

• 400 ml de creme de leite para bater chantily (usei chantimix, mas pode usar qualquer marca desse tipo, que funciona)
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 200 ml de suco de limão (use menos se prefere menos ácido)

Recheio

• 2 gemas
• 1 colher de manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo