Name: Sopa vitaminada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 300 g charque; 300 ml feijão carioca; 2 colheres de aveia em flocos; 1/2 (meio) pacote de macarrão comum; 1 batata inglesa; 1 cenoura media; 1/2 cebola rocha; 200 g jerimum de leite; 1/2 (meio) chuchu; 1/2 maço de cheiro verde; 1/2 maço de cebolinha verde; 1/2 maço de coentro; 5 pimentas-do-reino em caroço; 1 caldo de carne; sal a gosto

Sopa vitaminada

1/5 (1 avaliaçõ)

Por lidiane

40 min

Ingredientes (6 porções)

300 g charque
300 ml feijão carioca
2 colheres de aveia em flocos
1/2 (meio) pacote de macarrão comum
1 batata inglesa
1 cenoura media
1/2 cebola rocha
200 g jerimum de leite
1/2 (meio) chuchu
1/2 maço de cheiro verde
1/2 maço de cebolinha verde
1/2 maço de coentro
5 pimentas-do-reino em caroço
1 caldo de carne
sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Escalde o charque picadinho.Cozinhe e tempere à parte o feijão com temperos secos.Triture o macarrão cru com a mão e cozinhe em água fria, acrescente os legumes.Refogue o charque e cozinhe por 10 minutos com pouca água.Triture o coentro com um pouco de caldo de feijão.