Coloque o creme de leite, os dentes de alho, o fio de azeite e o requeijão no liquidificador.
Misture com uma colher para incorporar os ingredientes e depois acione no pulsando para moer bem o alho.
Prove o sal.
Caso use sal, mexa apenas com uma colher para incorporar.
Está pronto!
Se deseja um sabor mais acentuado no patê, pode usar mais dentes de alho a gosto. Se deseja uma textura menos cremosa, acrescente mais creme de leite no final, incorporando com uma colher.
Sirva sobre as torradas acompanhado de vinho branco.