Comece achatando as fatias do pão com um rolo e em seguida passe uma camada de doce de leite em cada fatia.
Enrole cada uma formando um rolinho.
Misture o leite e o açúcar. Bata os ovos de leve pra não espumar e passe os rolinhos no leite( sem encharcar), depois no ovo batido e em seguida frite no óleo (não muito quente).
Escorra no papel toalha e passe na mistura de açúcar com canela. Pronto uma delícia!