Leve ao fogo médio (180-210ºC) o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha.
Não pare de mexer até formar um creme mais grosso.
Após tirar do fogo, acrescentar uma caixa de creme de leite e misturar bem, até ficar um creme homogêneo.
Derreter o chocolate em banho-maria acrescentando, aos poucos, a outra caixa de creme de leite.
Preencha o fundo do prato com as bolachas (passá-las rapidamente em um pouco de leite).
Cobrir as bolachas com morangos e kiwis picados.
Cobrir as frutas com o creme.
Repetir mais uma vez, deixando o creme por último.
Espalhar a cobertura por cima do creme e levar à geladeira.