Dissolva a gelatina nas quatro xicaras de água quente e misture bem, (reserve).
Bata no liquidificador os seguintes ingredientes leite condensado, leite comum (integral), creme de leite, amido de milho e as gemas.
Bata por 3 minutos.
Em seguida leve ao fogo, até engrossar. Coloque em um pirex e reserve.
Bata as claras em neve e acrescente sete colheres de açúcar.
Misture a gelatina com as claras em neve, mexa bem, coloque sobre o creme e leve à geladeira.