Name: Creme de inverno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 caldo de galinha; alho; cebola; 2 tomates picados; 1 xícara de fubá pré cozido; 5 xícaras de água; 1/2 peito de frango desfiado; 1 calabresa cortada em cubinhos; bacon cortados pequenos quanto quiser; cheiro verde

Creme de inverno

Por Renata Casarin

40 min

Ingredientes (6 porções)

1 caldo de galinha
alho
cebola
2 tomates picados
1 xícara de fubá pré cozido
5 xícaras de água
1/2 peito de frango desfiado
1 calabresa cortada em cubinhos
bacon cortados pequenos quanto quiser
cheiro verde

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogar um pouco do alho e da cebola e o caldo de galinha.

Passo 2 :

Dissolva o fubá na água até ferver.

Passo 3 :

Colocar 10 minutos na pressão.

Passo 4 :

Em outra panela refogar o alho, a cebola, a calabresa, bacon, tomate e frango.Quando estiver refogado acrescentar ao fubá pronto.Se ficar muito grosso o creme acrescente água fervente, fica uma textura cremosa.