Coloque o fermento em um recipiente, coloque o leite a banha e a margarina para amornar juntos.
Coloque o leite a margarina e a banha junto com o fermento, coloque o açúcar e o sal e por último os ovos ligeiramente batidos, vai colocando a farinha aos poucos até ficar uma massa nem dura nem muito mole, uma massa que você possa bater a mão, ela fica pesada para bater.
Bata bem.
Deixe descansar até dobrar de tamanho.
Coloque-a em uma forma.
Reserve.
Coloque o açúcar a farinha e vai colocando o azeite aos poucos somente para fazer com que a farofa fique emboladinha.
Por último a canela.
Pegue 2 cachos de uvas e despenque coloque em uma vasilha com um pouco de açúcar.
Pegue a massa que já esta na forma e vá colocando as uvas depois é só cobrir com a farofa e assar e forno com 250° graus por 30 minutos, deixe esfriar e sirva.