Refogue o macarrão e escorra.Refogue a carne moída e depois tempere e cozinhe da sua maneira preferida.Coloque o molho por último com fogo baixo, deixe ferver, desligue e reserve.Bata no liquidificador o creme de leite, o leite, a maisena, o sal, o tomate e a cenoura ralada.Depois de batido ponha em fogo médio até que o molho engrosse.Monte a lasanha com o macarrão, a carne moída, o queijo, o presunto e o molho, alternando em camadas da maneira que desejar.Enfeite com cheiro verde e queijo ralado (opcional).
Leve ao forno para gratinar.